Buffetten

Tijdens uw feest bij Het Muldershuis kunt u met uw gasten culinair genieten van diverse buffetten of barbecues geschikt vanaf 20 personen en voor ieder moment van de dag. Wij hebben een aantal arrangementen speciaal voor uw samengesteld. In overleg kunnen wij onze arrangementen aanpassen naar uw wensen en budget. Neem hiervoor contact met ons op.

Reserveren

Eibergs buffet 

  • Huzarensalade, aardappelsalade, rauwkostschotel
  • Diverse soorten gerookte vis
  • Oerbrood met kruidenboter
  • Gebakken kipfilet
  • Gebraden spare ribs
  • Gebakken aardappelen en friet
  • Knoflooksaus, cocktailsaus, satésaus, mayonaise

Mallums buffet 

  • Huzarensalade, aardappelsalade, kipkerriesalade, rauwkostschotel
  • Serranoham met meloen
  • Diverse soorten gerookte vis
  • Oerbrood en stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Gebraden varkensachterham
  • Gebakken lendebiefstuk
  • Kipsaté
  • Gebakken aardappelen
  • Drie soorten verse warme groenten
  • Knoflooksaus, cocktailsaus, satésaus, champignon roomsaus

Achterhoeks buffet 

  • Rundvleessalade, kipkerriesalade, zalmsalade, rauwkostschotel
  • Serranoham met meloen
  • Hele gegaarde zalm (va. 50 personen)
  • Diverse soorten gerookte vis
  • Oerbrood en stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Gebraden varkensachterham
  • Kipsaté
  • Gebakken zalmfilet
  • Gebakken aardappelen
  • Diverse soorten warme groenten
  • Knoflooksaus, cocktailsaus, satésaus, champignon roomsaus

Dessert buffet 

  • Diverse soorten ijs en bavarois
  • Vers fruit
  • Marasquinsaus, slagroom
  • Warme frambozensaus en chocoladesaus

Stamppotten buffet 

  • Stamppot Beukenhaag (rucola)
  • Stamppot prei met zalm
  • Stamppot naar keuze (o.a. boerenkool, zuurkool, hutspot)
  • Hachee
  • Huisgemaakte rookworst
  • Gebakken zalmfilet
  • Gehaktballetjes
  • Gebraden spare ribs
  • Zuurwaren en appelcompote
  • Oerbrood en stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus

Extra voor de kinderen (2-12 jaar) 

  • Friet
  • Kipnuggets
  • Kroketten
  • Frikandellen

Hapjes buffet 

  • Huisgemaakte gehaktballetjes
  • Kipdrumsticks
  • Mini-saté
  • Bitterballen en kipnuggets
  • Kipnuggets
  • Kibbeling met ravigottesaus
  • Oerbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Huzarensalade, ham-prei salade
  • Rosbief
  • Serranoham
  • Brie
  • Haring op roggebrood
  • Gerookte zalmsnippers
  • Maatjes haring

Barbecue Populair 

  • 5 stuks vlees, keuze uit: karbonade, speklap, worst, hamburger, saté of kipfilet
  • Huzarensalade, aardappelsalade, zalmsalade, rauwkostschotel
  • Oerbrood en stokbrood met kruidenboter
  • Gebakken aardappelen en friet
  • Knoflooksaus, cocktailsaus en satésaus
Barbecue Deluxe 
  • Lendebiefstuk
  • Karbonade
  • Speklap
  • Worst
  • Hamburger
  • Zalm in folie met kruidenboter
  • Huzarensalade, aardappelsalade, zalmsalade, rauwkostschotel
  • Oerbrood en stokbrood met kruidenboter
  • Gebakken aardappelen en friet
  • Knoflooksaus, cocktailsaus en satésaus

Brunch buffet 

  • Huzarensalade, zalmsalade met gerookte zalm
  • Diverse soorten brood en broodjes
  • Diverse vleeswaren
  • Diverse soorten kaas
  • Divers zoet beleg
  • Kroketten
  • Gekookte eieren
  • Groente omelet
  • Koffie, thee, melk, jus d’orange

Ontbijt buffet 

  • Diverse soorten brood, broodjes en oerbrood
  • Diverse vleeswaren
  • Diverse soorten kaas
  • Divers zoet beleg
  • Gekookte eieren
  • Boerenomelet
  • Koffie, thee, melk, jus d’orange